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Moldes para magdalenas: A la hora de hacer magdalenas, se utilizan principalmente dos tipos de moldes: en bandeja o individuales. Moldes de bandeja Suelen tener entre 6 y 24 huecos y aunque habitualmente tienen la forma clásica de la magdalena, también pueden presentar otras formas más originales.
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Para hacer magdalenas, los moldes de papel son los más comunes y prácticos. Nosotros te recomendamos los que son de este tipo. Son fáciles de encontrar en cualquier supermercado y se pueden desechar después de su uso, lo que los hace muy convenientes. También puedes utilizar moldes de silicona para magdalenas como estos, que son.
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Sigue estos pasos para aprovechar al máximo tu molde para magdalenas. Precalentar el horno a 180 °C. A continuación, es importante limpiar bien el molde para magdalenas. Esto puede hacerse con un poco de agua tibia. Ahora es el momento de engrasar el molde de las magdalenas.
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Preparando la masa para las magdalenas caseras y esponjosas; Ahora es muy importante que respetes un cierto reposo de la masa. Realmente puedes directamente preparar la masa y ponerlas en los moldes y al horno, pero para conseguir un acabado perfectamente esponjoso lo ideal es que tapes el bol con papel film y lo introduzcas en la nevera.
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